بسمة
Admin
تاريخ التسجيل......... : 23/03/2011
علمي........ : 
عدد المساهمات........ : 126
الجنس........... : 
.....mms : 
......sms :
العمر........... : 37
الموقع : في غابة الاحزان
العمل/الترفيه......... : طالبة
تعاليق..... : بالقلم أعبر عن ذاتي
وأدون أيام حياتي
أكتب عن فرح
عن دمع اغرق وساداتي
وهموم حين أذكرها
تعجز عن رفعها أبياتي
عن خوف من ماض يؤرقني
ومستقبل مجهول آت
في زمن كثرت عجائبه
واحتارت فيه كلماتي
 | | موضوع: أصابع السمك المقرمشة مع الصوص الخميس يونيو 16, 2011 10:59 pm | |
| أصابع السمك المقرمشة مع الصوص
*****************************************************************
المقادير:
* ثلث كوب بقسماط .
* ملعقة صغيرة قشر ليمون مفروم .
* نصف ملعقة صغيرة فلفل .
* ربع ملعقة صغيرة ملح .
* شرائح سمك فيليه مقطعه اصابع .
* بياض بيضة مخفوقة قليلا .
* ملعقة طعام زيت .
مقادير الصوص :
* نصف كوب مايونز .
* ربع كوب خيارمخلل مبشور او مقطع صغير جدا .
* ملعقة طعام بصل اخضر مقطع .
* ثمن ملعقة صغيرة فلفل حار
*****************************************************************************
الطريقة:
* نخلط البقسماط و بشر الليمونو الفلفل والملح جيدا .
* نغمس اصابع السمك في بياض البيض المخفوق ونغمسه في البقسماط ونهزه جيدا حتى نتخلص من الزوائد .
* نسخن الزيت في المقلاة (زيت قليل) ونقلي السمك الى ان ياخذ اللون الذهبي مع التقليب مرة واحدة .
* يقدم ساخنا مع الصوص.
******************************************************************************
طريقة الصوص :
* في وعاء صغير نخلط جميع المقادير جيدا ونضعها جانبا
بالهناء والعافيه
| |
|
آلمجروح
عضو جديد
تاريخ التسجيل......... : 15/06/2011
علمي........ :
عدد المساهمات........ : 1
الجنس........... : 
.....mms : 
......sms :
العمل/الترفيه......... : آلسفرر
| | موضوع: رد: أصابع السمك المقرمشة مع الصوص الجمعة يونيو 17, 2011 8:00 pm | |
| | |
|
